Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"03746c4b-0ed0-413f-8a99-c06189f14983","c_author":"hvg.hu","category":"tudomany","description":"A szupervulkánon fekvő délolasz vidéken nem szűnnek a rengések. ","shortLead":"A szupervulkánon fekvő délolasz vidéken nem szűnnek a rengések. ","id":"20240427_foldrenges-volt-a-napoly-melletti-campi-flegrein","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/03746c4b-0ed0-413f-8a99-c06189f14983.jpg","index":0,"item":"5431767c-8e07-4330-a577-3170c96f5c60","keywords":null,"link":"/tudomany/20240427_foldrenges-volt-a-napoly-melletti-campi-flegrein","timestamp":"2024. április. 27. 08:12","title":"Megint földrengés volt Campi Flegrei közelében","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"2b4b7263-fda7-4b4a-ab2b-cd561870939d","c_author":"Nagy Gábor","category":"360","description":"Mike Johnsonnak, a képviselőház republikánus elnökének pálfordulása is kellett ahhoz, hogy az USA újra adjon katonai segítséget Ukrajnának.","shortLead":"Mike Johnsonnak, a képviselőház republikánus elnökének pálfordulása is kellett ahhoz, hogy az USA újra adjon katonai...","id":"20240425_hvg-ukrajnai-haboru-amerikai-segitseg-fegyverek","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/2b4b7263-fda7-4b4a-ab2b-cd561870939d.jpg","index":0,"item":"e4a97e24-25af-4ab6-9cb0-0bc35763867f","keywords":null,"link":"/360/20240425_hvg-ukrajnai-haboru-amerikai-segitseg-fegyverek","timestamp":"2024. április. 25. 17:30","title":"„Inkább küldök töltényeket Ukrajnának, mint amerikai fiúkat” – így dőlt el, hogy az USA újabb fegyvereket ad Ukrajnának","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"6e71e386-5104-4d24-b590-841cdda8d7a6","c_author":"hvg.hu","category":"cegauto","description":"A közel 5 méter hosszú Mazda EZ-6 tulajdonképpen nem más, mint a komoly múltú Mazda 6 elektromos hajtásláncú szellemi örököse.","shortLead":"A közel 5 méter hosszú Mazda EZ-6 tulajdonképpen nem más, mint a komoly múltú Mazda 6 elektromos hajtásláncú szellemi...","id":"20240426_nagy-meglepetese-egy-gyonyoru-uj-hatsokerek-hajtasu-szedan-mazda-ez-6","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/6e71e386-5104-4d24-b590-841cdda8d7a6.jpg","index":0,"item":"9eeae407-6d73-4a24-8814-9b1b99f023e5","keywords":null,"link":"/cegauto/20240426_nagy-meglepetese-egy-gyonyoru-uj-hatsokerek-hajtasu-szedan-mazda-ez-6","timestamp":"2024. április. 26. 08:08","title":"A Mazda nagy meglepetése: egy gyönyörű új hátsókerék-hajtású szedán","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"d3cc16ad-5ee1-42c7-b1db-bba76cb51645","c_author":"hvg.hu","category":"tudomany","description":"Az amerikai Maine államban a következő 6 évben 80 ezer új, megfizethető otthonra lenne szükség, ám hiányzik az építőiparból a munkaerő. A helyi egyetem találmánya segíthet orvosolni a problémát.","shortLead":"Az amerikai Maine államban a következő 6 évben 80 ezer új, megfizethető otthonra lenne szükség, ám hiányzik...","id":"20240425_hazepites-3d-nyomtatas-epitoipar-factory-of-future","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/d3cc16ad-5ee1-42c7-b1db-bba76cb51645.jpg","index":0,"item":"f0b836f2-bfd2-4e41-86a9-33d6f356fccc","keywords":null,"link":"/tudomany/20240425_hazepites-3d-nyomtatas-epitoipar-factory-of-future","timestamp":"2024. április. 25. 20:03","title":"Így lehet nulláról felépíteni egy házat 80 óra alatt","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"7f8f9b82-c8bd-4291-bf71-96211805b3f6","c_author":"hvg.hu","category":"eurologus","description":"Míg Belgiumban alacsony a távolmaradók aránya, addig Görögországban, ahol szintén kötelező a szavazás, ez meghaladja a 40 százalékot. Ez arra utal, hogy a kötelező szavazás hatékonysága nagymértékben függ más tényezőktől is, mint például az állam képességétől a szankciók kiszabására és a polgárokban élő állami hitelességtől.","shortLead":"Míg Belgiumban alacsony a távolmaradók aránya, addig Görögországban, ahol szintén kötelező a szavazás, ez meghaladja...","id":"20240426_mire-jo-a-valasztasi-reszvetel-kotelezove-tetele","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/7f8f9b82-c8bd-4291-bf71-96211805b3f6.jpg","index":0,"item":"585031e1-409a-46e7-abbd-dc0d6d1adbdd","keywords":null,"link":"/eurologus/20240426_mire-jo-a-valasztasi-reszvetel-kotelezove-tetele","timestamp":"2024. április. 26. 17:40","title":"Van-e értelme kötelezővé tenni a választáson való részvételt?","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"bf65e4c9-40f1-4610-bb41-265c4074de50","c_author":"hvg.hu","category":"360","description":"Az amerikai lap cikkében megszólaló Dalibor Rohac, a jobboldali American Enterprise Institute elemzője szerint a miniszterelnök elnök minden tétjét a tengerentúli ellenzék populista szárnyára teszi.","shortLead":"Az amerikai lap cikkében megszólaló Dalibor Rohac, a jobboldali American Enterprise Institute elemzője szerint...","id":"20240427_wall-street-journal-cpac-budapest-orban-trump","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/bf65e4c9-40f1-4610-bb41-265c4074de50.jpg","index":0,"item":"03e4ebcd-7e27-4de6-933d-92c5302e2850","keywords":null,"link":"/360/20240427_wall-street-journal-cpac-budapest-orban-trump","timestamp":"2024. április. 27. 09:00","title":"Wall Street Journal: A Tegyük Újra Naggyá Amerikát ismét a Duna mellé költözött","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"0d2f4b67-391a-4f51-990a-a132e2fed104","c_author":"hvg.hu","category":"360","description":"A ma záruló kétnapos budapesti CPAC-konferencián összegyűlt mindenki, aki számít az európai szélsőjobbon, írja tudósításában Gregor Mayer.","shortLead":"A ma záruló kétnapos budapesti CPAC-konferencián összegyűlt mindenki, aki számít az európai szélsőjobbon, írja...","id":"20240426_der-standard-orban-cpac","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/0d2f4b67-391a-4f51-990a-a132e2fed104.jpg","index":0,"item":"635b4df1-d7d8-443a-b8cf-46e5d9596fa6","keywords":null,"link":"/360/20240426_der-standard-orban-cpac","timestamp":"2024. április. 26. 07:30","title":"Der Standard-jelentés: Orbán Viktor \"woke-mentes\" övezetben henceg ","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"40c7a3d0-2f27-403c-8781-6bd2e99fd18c","c_author":"hvg.hu","category":"tudomany","description":"Nem kell majd feltétlenül elmenteni a telefonszámát annak, akit egyszer-kétszer tervez felhívni a WhatsAppon: jön ugyanis a tárcsázó a platformra.","shortLead":"Nem kell majd feltétlenül elmenteni a telefonszámát annak, akit egyszer-kétszer tervez felhívni a WhatsAppon: jön...","id":"20240425_whatsapp-meta-tarcsazo-tesztelese-hivas-kontaktokon-kivuli-szemelyekkel","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/40c7a3d0-2f27-403c-8781-6bd2e99fd18c.jpg","index":0,"item":"03205974-226c-4eb6-b9d2-6fd0681f5f78","keywords":null,"link":"/tudomany/20240425_whatsapp-meta-tarcsazo-tesztelese-hivas-kontaktokon-kivuli-szemelyekkel","timestamp":"2024. április. 25. 16:03","title":"Alapvető változás jön a WhatsAppba","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
Magyar kézműves csokoládé nyert a gasztronómiai Oscaron
szerző:
hvg.hu
Tetszett a cikk?
Értékelje a cikket:
Köszönjük!
A manufaktúra már a 18. nemzetközi díját gyűjtötte be.
A fővárosi Bonbonier Csokoládé Manufaktúra eredeti francia konyakkal ízesített étcsokoládé trüffeljével nyert rangos díjat a Great Taste Awards-on.
A cég közleménye szerint a bírák úgy találták, hogy a konyak selymesen, kiegyensúlyozottan harmonizál az étcsokoládé kakaós, fűszeres ízével.
Az előző díjunk megnyerése alkalmából a barátainktól kaptunk egy üveg francia konyakot ajándékba. A jó hangulatú este során nemcsak az üveget nyitottuk ki, hanem egy tábla étcsokoládét is. Hamar született tehát meg az ötlet, idén mivel is készüljük az idei Great Taste Awardsra. Hosszan finomítottam a receptet, mire elnyerte a végleges formáját
– mondta az eredményhirdetés után Erdélyi Nóra, a manufaktúra chocolatierje, aki üzlettársával Csomor Tamással tavaly nyitotta meg látványmanufaktúráját a Ráday utcában.
A Great Taste Awards az angliai Fine Food Céh által szervezett verseny, amelyet egyszerűen csak élelmiszeripari Oscar-díjként emlegetnek világszerte. 2020-ban számos terméket jelöltek a versenyre a teljes gasztronómiát lefedő 35 kategóriákban: a csokoládéktól kezdve a tejtermékeken keresztül a hústermékekig és a borokig.
Séfekből, ételkritikusokból, szakértőkből, és gasztrobloggerekből álló 500 fős zsűri márciustól szeptemberig kóstolta és értékelte a nevezett 12 777 terméket, amiből végül 205 nyerte el a legmagasabb minősítést.
A magyar manufaktúra bonbonokkal, trüffelekkel és fagylaltokkal az utóbbi négy évben már tizennyolc nemzetközi díjat nyert.
A Magyar Csokoládé és Édesség Szövetség által első ízben meghirdetett verseny győztese a Szamos Marcipán édessége lett, amelyet Nagy Péter mestercukrász álmodott meg.
Szűkszavú sajtóközleményből derült ki, hogy egy újabb nagy múltú, belga csokoládét gyártó cég került 100 százalékos külföldi tulajdonba. Ezúttal az 1976-ben, Liege-ben alapított Gallerről van szó.